Suppen

Sopa callaloo (sopa de hojas verdes)

Sopa verde de hojas verdes con okra y leche de coco: un plato tradicional del Caribe. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 170 kcal und 7 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Unter 400 kcal
  • Glutenfrei

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 680 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Rehoga 1 cebolla y 2 dientes de ajo y añade 150 g de okra en rodajas.

  2. Incorpora 400 g de espinacas, 600 ml de caldo y 1 cucharadita de tomillo y deja cocer a fuego lento 15 minutos.

  3. Añade 200 ml de leche de coco y tritura hasta obtener una crema fina.

  4. Sazona con sal y sirve bien caliente.

Nährwerte

170kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Fett8 g

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