Sushi bowl de salmón y aguacate

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Lava 180 g de arroz para sushi, cuécelo con 220 ml de agua y, después del reposo, mézclalo con 2 cucharadas de vinagre de arroz; deja enfriar.

2. 2

   Corta 200 g de salmón apto para sashimi en dados de 1 cm y 1 aguacate en gajos.

3. 3

   Reparte el arroz frío en dos cuencos.

4. 4

   Coloca el salmón, el aguacate y 80 g de edamame de forma decorativa sobre el arroz.

5. 5

   Rocía con 2 cucharadas de salsa de soja y espolvorea con 1 cucharadita de sésamo y una hoja de nori cortada en tiras.