Abendessen

Solomillo de cerdo irlandés con manzana y sidra

Tierno solomillo de cerdo en salsa de manzana y sidra con puerro: un plato irlandés otoñal a la sartén con poca grasa. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 340 kcal und 34 g Eiweiß.

  • 40 min
  • 340 kcal pro Portion
  • mittel
  • Irisch
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Low Carb

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 680 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Corta 300 g de solomillo de cerdo en medallones, márcalos a fuego fuerte en 1 cucharada de aceite de colza y retíralos.

  2. Corta 150 g de puerro en aros y 2 manzanas en gajos, y rehógalos en la sartén.

  3. Desglasa con 200 ml de sidra y deja reducir 5 minutos.

  4. Incorpora 100 ml de leche desnatada y 1 cucharadita de mostaza y vuelve a poner los medallones en la salsa.

  5. Deja que se hagan a fuego suave 5 minutos, salpimienta al gusto y sirve.

Nährwerte

340kcal pro Portion
  • Eiweiß34 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett11 g

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