Snacks

Tartar de salmón con aguacate

Tartar de salmón fresco con aguacate, chalota, lima y eneldo: un entrante elegante y ligero. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 15 Minuten fertig. Eine Portion hat 310 kcal und 22 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 620 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 200 g de salmón muy fresco en daditos. Pica finamente 1 chalota y corta medio manojo de eneldo.

  2. Mezcla el salmón con la chalota, el eneldo, el zumo de media lima, 1 cucharadita de mostaza de Dijon y 1 cucharadita de aceite de oliva, y salpimienta.

  3. Corta 1 aguacate en dados e incorpóralo con cuidado, con movimientos envolventes.

  4. Da forma a la mezcla en dos platos con un aro de emplatar y sirve con gajos de lima.

Nährwerte

310kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate6 g
  • Fett23 g

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