Salate

Ensalada lionesa con higaditos de pollo

Contundente ensalada de Lyon con higaditos de pollo salteados, huevo escalfado y vinagreta de mostaza. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 22 Minuten fertig. Eine Portion hat 300 kcal und 30 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 350 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Sala 200 g de higaditos de pollo y dóralos 4 minutos en 1 cucharada de aceite de oliva, hasta que estén dorados por fuera y rosados por dentro. Escalfa 2 huevos durante 3 minutos.

  2. Para la vinagreta, mezcla 1 cucharadita de mostaza de Dijon, 1 cucharada de vinagre de vino tinto, 1 cucharada de aceite de oliva y 1 chalota picada.

  3. Mezcla 120 g de hojas de lechuga con la vinagreta y repártelas en dos platos.

  4. Reparte los higaditos calientes por encima y coloca 1 huevo escalfado en cada plato.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate5 g
  • Fett17 g

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