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Guisantes a la francesa (petits pois à la française)

Guisantes rehogados suavemente con cebolleta, cogollos de lechuga y un poco de mantequilla: una guarnición clásica de verduras. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 25 Minuten fertig. Eine Portion hat 140 kcal und 8 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich
  • Glutenfrei
  • Unter 200 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 560 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 4 cebolletas en aros y rehógalas en 1 cucharada de mantequilla durante 2 minutos.

  2. Añade 400 g de guisantes y 100 ml de caldo de verduras, sala y cuece tapado a fuego lento durante 6 minutos.

  3. Incorpora con movimientos envolventes 2 cogollos de lechuga romana cortados en tiras y deja cocer 4 minutos más, hasta que la lechuga se ablande.

  4. Sazona con pimienta al gusto y deja que el líquido se reduzca casi por completo.

Nährwerte

140kcal pro Portion
  • Eiweiß8 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Fett4 g

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