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Zanahorias Vichy (carottes Vichy)

Zanahorias delicadamente glaseadas con mantequilla, un poco de azúcar y perejil: una guarnición francesa clásica. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 26 Minuten fertig. Eine Portion hat 110 kcal und 2 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Unter 150 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 440 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Corta 600 g de zanahorias en rodajas finas y ponlas en una sartén amplia con 200 ml de agua, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharadita de azúcar y una pizca de sal.

  2. Cuece tapado a fuego medio durante 12 minutos, hasta que las zanahorias estén tiernas.

  3. Destapa, sube el fuego y deja reducir el líquido 4 minutos hasta obtener un glaseado brillante.

  4. Sazona con pimienta al gusto y espolvorea con medio manojo de perejil picado.

Nährwerte

110kcal pro Portion
  • Eiweiß2 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett5 g

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