Beilagen

Ensalada de lombarda y manzana con nueces

Ensalada fresca de lombarda cruda con manzana y nueces: crujiente y rica en vitaminas. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 20 Minuten fertig. Eine Portion hat 160 kcal und 4 g Eiweiß.

  • 20 min
  • 160 kcal pro Portion
  • leicht
  • Deutsch
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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Zum Vorkochen

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 480 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Corta 400 g de lombarda en tiras muy finas con una mandolina y ponla en un bol.

  2. Mezcla 3 cucharadas de vinagre de manzana, 1 cucharada de aceite de colza, 1 cucharadita de miel, sal y pimienta para preparar el aliño.

  3. Vierte el aliño sobre la lombarda, amásala con fuerza con las manos y deja macerar 20 minutos.

  4. Corta 1 manzana en bastoncitos finos e incorpóralos con movimientos envolventes.

  5. Pica 30 g de nueces y espárcelas por encima.

Nährwerte

160kcal pro Portion
  • Eiweiß4 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett9 g

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