Wraps de lechuga con pollo (san choy bow)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Separa 8 hojas enteras de una lechuga iceberg, lávalas y déjalas secar. Corta 80 g de castañas de agua en daditos y pica 10 g de jengibre.

2. 2

   Calienta 1 cucharada de aceite de colza en el wok y sofríe 300 g de carne picada de pollo con el jengibre durante 5 minutos, desmenuzándola.

   5:00
3. 3

   Añade las castañas de agua, sazona con 2 cucharadas de salsa hoisin y 1 cucharada de salsa de soja y saltea 2 minutos. Incorpora con movimientos envolventes 2 cebolletas cortadas en aros.

   2:00
4. 4

   Reparte el relleno de carne en las hojas de lechuga y sirve a modo de wraps.