Salate

Ensalada de pollo de Sichuan (bang bang ji)

Tiernas tiras de pollo con pepino en una salsa especiada de sésamo y guindilla con sabor a fruto seco: se sirve fría y es muy refrescante. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 310 kcal und 35 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Scharf

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 620 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cuece a fuego suave 250 g de pechuga de pollo en agua con sal durante 12 minutos, deja que se enfríe y desmenúzala en tiras.

  2. Corta 1 pepino en tiras finas, repártelas en un plato y coloca el pollo encima.

  3. Mezcla 2 cucharadas de tahini, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre de arroz, 1 cucharada de aceite de chile, 1 diente de ajo machacado y 3 cucharadas de agua hasta obtener una salsa lisa.

  4. Vierte la salsa sobre el pollo y sirve frío.

Nährwerte

310kcal pro Portion
  • Eiweiß35 g
  • Kohlenhydrate8 g
  • Fett15 g

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