Pão de queijo ligero (bolitas de queso)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Lleva a ebullición 120 ml de leche desnatada con 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharadita de sal, viértelo sobre 250 g de almidón de tapioca y mezcla bien.

2. 2

   Deja templar la masa, todavía caliente, durante 5 minutos; después incorpora 2 huevos y 80 g de parmesano amasando hasta obtener una masa pegajosa.

   5:00
3. 3

   Con las manos humedecidas, forma 16 bolas del tamaño de una nuez y colócalas en una bandeja cubierta con papel de horno.

4. 4

   Hornea en el horno precalentado a 200 °C durante 22 minutos, hasta que estén doradas y hayan subido.

   22:00