Frühstück

Genfo (gachas etíopes de cebada con hueco de mantequilla)

Gachas espesas de cebada o maíz con un hueco central de mantequilla de berbere, un desayuno contundente. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 17 Minuten fertig. Eine Portion hat 360 kcal und 9 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Lleva a ebullición 300 ml de agua con una pizca de sal, incorpora removiendo 130 g de harina de cebada y sigue removiendo 8 minutos hasta obtener unas gachas espesas.

  2. Dale a las gachas forma de montículo y haz un hueco en el centro.

  3. Calienta 25 g de mantequilla con 1 cucharadita de berbere, viértela en el hueco y sirve caliente.

Nährwerte

360kcal pro Portion
  • Eiweiß9 g
  • Kohlenhydrate55 g
  • Fett12 g

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