Chechebsa (pan plano etíope con mantequilla de berbere)

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Amasa 150 g de harina con 110 ml de agua y una pizca de sal y extiende la masa formando una torta fina.

2. 2

   Cuece la torta en una sartén sin aceite 3 minutos por cada lado y trocéala con las manos en trozos pequeños.

   3:00
3. 3

   Calienta 30 g de mantequilla con 1 cucharada de berbere, saltea en ella los trozos de pan y deja que se impregnen 3 minutos a fuego medio.

   3:00
4. 4

   Rocía con 1 cucharada de miel y sirve caliente.