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Bowl de quinoa al estilo del suroeste

Bowl de quinoa rico en proteínas con frijoles negros, maíz, pimiento y un aliño de lima al estilo del suroeste de Estados Unidos. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 33 Minuten fertig. Eine Portion hat 480 kcal und 17 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Viel Eiweiß
  • Zum Vorkochen
  • Ballaststoffreich

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 960 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cuece 120 g de quinoa según las indicaciones del paquete y deja enfriar.

  2. Enjuaga 1 lata de alubias negras e incorpóralas junto con 100 g de maíz y 1 pimiento cortado en dados.

  3. Mezcla 2 cucharadas de zumo de lima con 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de comino y sal para preparar un aliño.

  4. Mezcla la preparación de quinoa con el aliño y corona con 1 aguacate cortado en dados.

Nährwerte

480kcal pro Portion
  • Eiweiß17 g
  • Kohlenhydrate62 g
  • Fett17 g

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