Suppen

Shorbet ads – sopa egipcia de lentejas rojas

La reconfortante sopa de lentejas rojas de Egipto, finamente triturada con comino y un chorrito de limón. Untuosa, saciante y casi sin grasa. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 230 kcal und 15 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Fettarm
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 920 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. En una olla, rehoga brevemente 1 cebolla picada y 2 dientes de ajo.

  2. Añade 250 g de lentejas rojas y 2 zanahorias cortadas en dados y vierte 1 l de caldo de verduras.

  3. Incorpora 1 cucharadita de comino y 1 cucharadita de sal y cuece a fuego lento 25 minutos hasta que todo esté tierno.

  4. Tritura bien la sopa con la batidora de mano.

  5. Sazona con el zumo de 1 limón y sirve caliente.

Nährwerte

230kcal pro Portion
  • Eiweiß15 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett2 g

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