Suppen

Sopa de molokhia vegetariana

La molokhia verde en una sopa totalmente vegetal con un intenso caldo de verduras y ajo tostado con cilantro. Ligera, verde y llena de sabor. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 110 kcal und 6 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Low Carb
  • Fettarm
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 440 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Lleva a ebullición 1 l de caldo de verduras en una olla.

  2. Incorpora 400 g de molokhia picada y déjala a fuego suave 8 minutos, sin que llegue a hervir a borbotones.

  3. Dora 6 dientes de ajo finamente picados con 1 cucharadita de cilantro molido en 1 cucharada de aceite de oliva.

  4. Incorpora removiendo el sofrito de ajo a la sopa y sazona con 1 cucharadita de sal.

  5. Termina con el zumo de 1 limón y disfrútala caliente.

Nährwerte

110kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate10 g
  • Fett5 g

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