Mahalabia ligera – pudin de leche con agua de rosas

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Disuelve 3 cucharadas de maicena en 100 ml de la leche semidesnatada hasta que no quede ningún grumo.

2. 2

   Calienta los 400 ml de leche restantes con 2 cucharadas de azúcar, incorpora la mezcla de maicena y deja espesar 6 minutos sin dejar de remover, hasta que quede cremoso.

   6:00
3. 3

   Retira del fuego, incorpora 1 cucharadita de agua de rosas y reparte el pudin en 4 cuencos pequeños.

4. 4

   Refrigera al menos 2 horas y, antes de servir, espolvorea con 2 cucharadas de pistachos picados y una pizca de canela.

   2:00:00