Koshari ligero con lentejas, arroz y pasta

Hervorgehobene Mengen sind an deine Portionen angepasst.

1. 1

   Cuece 200 g de lentejas pardinas en 500 ml de agua durante 20 minutos hasta que estén tiernas y escúrrelas.

   20:00
2. 2

   Cuece por separado 200 g de arroz integral y 100 g de pasta según las indicaciones del paquete y mézclalo todo.

3. 3

   Corta 2 cebollas en aros finos, mézclalas con 1 cucharada de aceite de oliva y ásalas en el horno a 200 °C durante 18 minutos hasta que estén crujientes.

   18:00
4. 4

   Pica 1 cebolla y 3 dientes de ajo, rehógalos en 1 cucharada de aceite, añade 4 tomates picados, 1 cucharadita de comino y 1 cucharada de vinagre y cuece a fuego lento 12 minutos.

   12:00
5. 5

   Sirve la mezcla de arroz, lentejas y pasta con 150 g de garbanzos, cúbrela con la salsa de tomate y espolvorea con la cebolla crujiente.