Snacks

Garbanzos tostados con especias dukkah

Garbanzos crujientes al horno con una mezcla egipcia de especias: el tentempié ideal para picar. Aportan proteínas y fibra en lugar de calorías vacías y superan sin esfuerzo a cualquier bolsa de patatas fritas. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 43 Minuten fertig. Eine Portion hat 175 kcal und 8 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Knusprig
  • Zum Vorkochen

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 700 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Escurre bien 480 g de garbanzos y sécalos con un paño de cocina para que queden crujientes.

  2. Mezcla los garbanzos con 1 cucharada de aceite de oliva, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de cilantro molido, 1 cucharadita de pimentón y 0,5 cucharadita de sal.

  3. Extiéndelos en una bandeja de horno y tuéstalos a 200 °C durante 30 minutos, sacudiendo la bandeja dos veces.

  4. Añade 1 cucharada de sésamo y tuesta 5 minutos más, hasta que todo esté dorado y crujiente; deja enfriar por completo.

Nährwerte

175kcal pro Portion
  • Eiweiß8 g
  • Kohlenhydrate20 g
  • Fett7 g

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