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Tabulé de bulgur y perejil

Ensalada fresca de perejil con bulgur, tomate y menta: ligera, llena de hierbas y refrescante. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 20 Minuten fertig. Eine Portion hat 160 kcal und 4 g Eiweiß.

  • 20 min
  • 160 kcal pro Portion
  • mittel
  • Levante
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  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Unter 300 kcal
  • Laktosefrei

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 640 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Vierte agua hirviendo sobre el bulgur, deja reposar 15 minutos para que se hinche y después escúrrelo bien apretándolo.

  2. Pica muy finamente el perejil y la menta y corta los tomates en daditos.

  3. Mezcla el bulgur, las hierbas y los tomates con el zumo de limón y el aceite de oliva.

  4. Sala generosamente y deja reposar la ensalada un momento.

Nährwerte

160kcal pro Portion
  • Eiweiß4 g
  • Kohlenhydrate24 g
  • Fett6 g

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