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Poke de atún con mango y mayonesa de wasabi

Atún crudo con mango dulce y cremosa mayonesa de wasabi sobre arroz aromático. Tropical y picante. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 490 kcal und 33 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Scharf

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 980 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cuece el arroz y deja que se enfríe. Corta la lombarda en juliana muy fina, el mango en dados y las cebolletas en aros.

  2. Corta el atún en dados y marínalo brevemente con la salsa de soja.

  3. Mezcla la mayonesa con el wasabi y resérvala.

  4. Reparte el arroz en cuencos, coloca encima el atún, el mango y la lombarda, rocía con la mayonesa de wasabi y espolvorea con sésamo y cebolleta.

Nährwerte

490kcal pro Portion
  • Eiweiß33 g
  • Kohlenhydrate52 g
  • Fett14 g

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