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Poke bowl clásico de salmón con edamame

Salmón fresco apto para sushi sobre arroz con edamame crujiente, aguacate y aliño de sésamo y soja. Refrescante y rico en proteínas. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 520 kcal und 32 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Schnell gemacht

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 1.040 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cuece el arroz para sushi según las instrucciones del paquete, mézclalo con un chorrito de zumo de lima y deja que se temple.

  2. Cuece los edamames 4 minutos en agua con sal y escúrrelos. Corta el pepino en medias lunas finas y el aguacate en gajos.

  3. Corta el salmón en dados de 2 cm y marínalo 5 minutos con la salsa de soja, el aceite de sésamo y un poco de zumo de lima.

  4. Reparte el arroz en dos cuencos, coloca encima el salmón, los edamames, el pepino y el aguacate y espolvorea con sésamo.

Nährwerte

520kcal pro Portion
  • Eiweiß32 g
  • Kohlenhydrate45 g
  • Fett22 g

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