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Bowl de falafel con granada y hummus

Falafel al horno con hummus, granada, rúcula y quinoa. Un bowl colorido lleno de proteína vegetal. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 490 kcal und 20 g Eiweiß.

  • 45 min
  • 490 kcal pro Portion
  • mittel
  • Levante
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  • Vegan
  • Ballaststoffreich
  • Laktosefrei

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 980 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Precalienta el horno a 200 °C. Tritura los garbanzos con el ajo, el comino, un poco de harina y la sal hasta obtener una masa moldeable.

  2. Forma 8 bolitas, píntalas con aceite de oliva y hornéalas durante 25 minutos.

  3. Cuece la quinoa según las instrucciones del paquete y deja que se enfríe.

  4. Coloca la quinoa, la rúcula, el hummus y las bolitas de falafel en cuencos y espolvorea con granos de granada.

Nährwerte

490kcal pro Portion
  • Eiweiß20 g
  • Kohlenhydrate62 g
  • Fett17 g

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