Suppen

Spanish Gazpacho

Ice-cold Andalusian tomato soup with cucumber, pepper and a hint of garlic. Perfectly refreshing on hot days. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 15 Minuten fertig. Eine Portion hat 140 kcal und 3 g Eiweiß.

  • 15 min
  • 140 kcal pro Portion
  • leicht
  • Spanisch
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Low Carb
  • Unter 300 kcal
  • Glutenfrei

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 560 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Roughly dice the tomatoes, cucumber and pepper and peel the garlic.

  2. Put everything in a blender with the olive oil, red wine vinegar, salt and pepper.

  3. Blend until very smooth. Add a little cold water if needed.

  4. Chill for at least 2 hours and serve ice cold.

Nährwerte

140kcal pro Portion
  • Eiweiß3 g
  • Kohlenhydrate13 g
  • Fett8 g

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