Mittagessen

Tomato Rice Soup with Basil

A warming tomato soup with rice and fresh basil – simple, comforting and ready in twenty minutes. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 23 Minuten fertig. Eine Portion hat 240 kcal und 6 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Schnell gemacht
  • Laktosefrei
  • Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 480 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Finely dice the onion and sweat in oil until translucent.

  2. Pour in the passata and vegetable stock and bring to the boil.

  3. Stir in the rice and simmer for 15 minutes until soft.

  4. Finish with torn basil and serve hot.

Nährwerte

240kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate42 g
  • Fett6 g

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