Abendessen

Kohlrabi Schnitzel with Herb Quark

Crispy kohlrabi schnitzel in an almond crumb with fresh herb quark. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 390 kcal und 28 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 390 kcal pro Portion
  • mittel
  • Deutsch
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  • Low Carb
  • Vegetarisch
  • Viel Eiweiß
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 780 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

  1. Cut the kohlrabi into thick slices and blanch briefly.

  2. Dip the slices first in beaten egg, then in ground almonds.

  3. Fry in oil on both sides until golden brown.

  4. Stir the quark with chives and salt.

  5. Serve the kohlrabi schnitzels with the herb quark.

Nährwerte

390kcal pro Portion
  • Eiweiß28 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett23 g

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