Salate

Italian Rocket, Pear and Parmesan Salad

Peppery rocket with sweet pear, Parmesan and walnuts – elegant and quick to make. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 10 Minuten fertig. Eine Portion hat 320 kcal und 11 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Schnell gemacht
  • Nur 5 Zutaten

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 640 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Wash the rocket, spin dry and divide between two plates.

  2. Core the pear, cut into thin slices and arrange on top.

  3. Roughly chop the walnuts and scatter over, then shave the Parmesan on top.

  4. Whisk the olive oil, balsamic vinegar and honey into a dressing and drizzle over the salad.

Nährwerte

320kcal pro Portion
  • Eiweiß11 g
  • Kohlenhydrate16 g
  • Fett24 g

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