Salate

Modern Burrata and Strawberry Salad

Creamy burrata with sweet strawberries, rocket and balsamic. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 12 Minuten fertig. Eine Portion hat 420 kcal und 22 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Vegetarisch
  • Cremig
  • Nur 5 Zutaten

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 840 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Quarter the strawberries and toast the pine nuts in a dry frying pan.

  2. Spread the rocket on a plate and arrange the strawberries on top.

  3. Place the burrata in the middle and gently open it.

  4. Drizzle with balsamic vinegar and olive oil and sprinkle with the pine nuts.

Nährwerte

420kcal pro Portion
  • Eiweiß22 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett30 g

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