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Salate

Spinat-Erdbeer-Salat mit Feta

Zarter Babyspinat mit süßen Erdbeeren, Feta und gerösteten Mandeln in einem leichten Balsamicodressing. Süß-herzhaft und frisch.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Glutenfrei
  • Schnell gemacht
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 600 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Mandeln grob hacken und in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten.

  2. Erdbeeren waschen, vierteln und mit dem Spinat in einer Schüssel mischen.

  3. Für das Dressing Balsamico, Honig, Olivenöl und Salz verrühren.

  4. Dressing über den Salat geben, Feta zerbröseln und mit Mandeln darüberstreuen.

Nährwerte

300kcal pro Portion
  • Eiweiß12 g
  • Kohlenhydrate15 g
  • Fett21 g

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Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: