Mittagessen

Massaman Curry with Potatoes

A mild yet flavourful massaman curry with tender potatoes, peanuts and coconut milk. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 40 Minuten fertig. Eine Portion hat 510 kcal und 30 g Eiweiß.

  • 40 min
  • 510 kcal pro Portion
  • mittel
  • Thai
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  • Viel Eiweiß
  • Laktosefrei
  • Cremig
  • Unter 550 kcal

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 1.530 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Toast the curry paste in a saucepan and deglaze with the coconut milk.

  2. Add the diced chicken and diced potatoes.

  3. Simmer for 20 minutes until the potatoes are tender.

  4. Season with fish sauce and sprinkle with peanuts.

Nährwerte

510kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate32 g
  • Fett28 g

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