Abendessen

Sliced Turkey in Creamy Skyr Mushroom Sauce

Tender sliced turkey in a creamy skyr and mushroom sauce – a light update on the classic, with plenty of protein. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 32 Minuten fertig. Eine Portion hat 290 kcal und 46 g Eiweiß.

  • 32 min
  • 290 kcal pro Portion
  • mittel
  • Deutsch
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  • Viel Eiweiß
  • Low Carb
  • Glutenfrei

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 870 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cut the turkey into strips and fry in oil for 5 minutes. Remove from the pan.

  2. Fry the onion and mushrooms in the pan for 6 minutes. Deglaze with 100 ml stock.

  3. Return the turkey to the pan, reduce the heat and stir in the skyr. Warm through for 3 minutes without letting it boil.

  4. Season with salt and pepper and serve.

Nährwerte

290kcal pro Portion
  • Eiweiß46 g
  • Kohlenhydrate9 g
  • Fett7 g

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