Frühstück

Avocado Toast with Smashed Chickpeas and Tahini

Wholemeal bread with avocado, roughly mashed chickpeas and nutty tahini. A plant-based, high-protein take on the classic. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 10 Minuten fertig. Eine Portion hat 370 kcal und 13 g Eiweiß.

  • 10 min
  • 370 kcal pro Portion
  • leicht
  • Levante
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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich
  • Schnell gemacht
  • Laktosefrei
  • Unter 400 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 740 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Drain the chickpeas and roughly mash them with the tahini, lemon juice, cumin and salt.

  2. Toast the bread. Mash the avocado and spread it on the slices.

  3. Spread the chickpea smash on top, season with pepper and a little lemon and serve.

Nährwerte

370kcal pro Portion
  • Eiweiß13 g
  • Kohlenhydrate36 g
  • Fett19 g

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