Beilagen

Turkish Bulgur Pilav (Bulgur Pilaf)

Fluffy bulgur with tomatoes, peppers and onions, the classic side dish. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 30 Minuten fertig. Eine Portion hat 250 kcal und 7 g Eiweiß.

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  • Vegan
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.000 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Sweat 1 onion and 1 pepper in 1 tbsp olive oil, then add 1 tbsp tomato purée and 1 diced tomato.

  2. Stir in 200 g coarse bulgur and toast for 1 minute.

  3. Add 400 ml hot water and 1 pinch of salt, cover and leave to swell for 15 minutes, then fluff up with a fork.

Nährwerte

250kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate46 g
  • Fett5 g

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