Beilagen

Thai Wok-Fried Aubergine (Pad Makua)

Braised aubergine with Thai basil, garlic and soy sauce. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 24 Minuten fertig. Eine Portion hat 160 kcal und 5 g Eiweiß.

  • 24 min
  • 160 kcal pro Portion
  • leicht
  • Thai
Noch keine Bewertung
  • Pescetarisch
  • Low Carb
  • Unter 200 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 320 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cut 2 aubergines into pieces and fry in 1 tbsp oil for 5 minutes.

  2. Add 3 chopped garlic cloves and 1 chilli and fry for 1 more minute.

  3. Braise for 5 minutes with 2 tbsp soy sauce, 1 tbsp oyster sauce and 3 tbsp water.

  4. Fold in 1 bunch of Thai basil and serve.

Nährwerte

160kcal pro Portion
  • Eiweiß5 g
  • Kohlenhydrate18 g
  • Fett8 g

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