Suppen

Thai Chicken Rice Noodle Soup (Kuay Teow Gai)

Clear noodle soup with chicken, rice noodles and bean sprouts. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 390 kcal und 30 g Eiweiß.

  • 35 min
  • 390 kcal pro Portion
  • mittel
  • Thai
Noch keine Bewertung
  • Viel Eiweiß
  • Unter 450 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 780 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Bring 800 ml water to the boil with 2 garlic cloves, cook 200 g chicken breast in it for 12 minutes, then shred.

  2. Cook 120 g rice noodles in the broth for 5 minutes.

  3. Add 80 g bean sprouts and leave to steep for 2 minutes.

  4. Season with 2 tbsp fish sauce and serve with 2 spring onions.

Nährwerte

390kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate50 g
  • Fett6 g

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