Salate

Swedish Potato Salad with Dill (Potatissallad)

A fresh Swedish potato salad with a yoghurt and mustard dressing, radishes and plenty of dill. Das Rezept ist für 3 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 180 kcal und 7 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Fettarm

Zutaten

3Portionen

Alle Portionen zusammen 540 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Boil 500 g potatoes in their skins for 20 minutes until tender, leave to cool slightly, then peel and slice.

  2. Slice 6 radishes and cut 2 spring onions into rings.

  3. Mix 120 g yoghurt with 1 tbsp mustard, 1 tsp salt and 0.5 bunch of chopped dill.

  4. Gently toss the potatoes, radishes and spring onions with the dressing and leave to stand for 15 minutes so the flavours can develop.

Nährwerte

180kcal pro Portion
  • Eiweiß7 g
  • Kohlenhydrate32 g
  • Fett3 g

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