Suppen

Zupa Ogórkowa (Sour Pickle Soup)

A Polish soup made with sour pickled cucumbers and potatoes – tangy and light. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 160 kcal und 6 g Eiweiß.

  • 50 min
  • 160 kcal pro Portion
  • mittel
  • Polnisch
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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Unter 250 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 640 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Dice 300 g potatoes and 150 g carrots and cook in 1000 ml vegetable stock for 15 minutes.

  2. Add 250 g coarsely grated brined gherkins and simmer for another 15 minutes.

  3. Stir in 100 g yoghurt and don't let the soup boil again.

  4. Season with salt, pepper and chopped dill.

Nährwerte

160kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate26 g
  • Fett3 g

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