Beilagen

Laing (Taro Leaves in Coconut Milk)

Dried taro leaves gently braised in coconut milk with garlic, ginger and a little chilli. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 50 Minuten fertig. Eine Portion hat 190 kcal und 6 g Eiweiß.

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  • Low Carb
  • Scharf
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 760 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Chop 30 g ginger, 4 garlic cloves and 1 onion. Bring 400 ml coconut milk to the boil with these aromatics.

  2. Add 60 g dried taro leaves, do NOT stir, and simmer over a low heat for 25 minutes.

  3. Add 1 chopped chilli and 1 tbsp fish sauce and simmer for another 10 minutes, until the sauce thickens.

  4. Mix gently and serve as a side dish with rice.

Nährwerte

190kcal pro Portion
  • Eiweiß6 g
  • Kohlenhydrate12 g
  • Fett14 g

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