Frühstück

Persian Saffron Yoghurt with Pomegranate

Creamy yoghurt with saffron, honey and fresh pomegranate seeds for a light start. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 8 Minuten fertig. Eine Portion hat 232 kcal und 11 g Eiweiß.

  • 8 min
  • 232 kcal pro Portion
  • leicht
  • Persisch
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  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Ohne Backen
  • Viel Eiweiß

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 464 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Leave 1 pinch of saffron to infuse in 1 tbsp warm water for 5 minutes.

  2. Mix 300 g yoghurt with the saffron water and 1 tbsp honey.

  3. Spoon into two bowls and top with 80 g pomegranate seeds.

  4. Sprinkle with 20 g chopped pistachios and serve chilled.

Nährwerte

232kcal pro Portion
  • Eiweiß11 g
  • Kohlenhydrate28 g
  • Fett9 g

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