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Chicken Burrito Bowl

A filling bowl with rice, black beans, chicken, sweetcorn and fresh salsa – without the tortilla. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 560 kcal und 40 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Zum Vorkochen

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 1.120 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cook 120 g rice according to the packet instructions. Season 300 g chicken breast with 1 tsp paprika and salt, fry for 8 minutes, then slice.

  2. Rinse and warm 1 can of beans, and have 100 g sweetcorn ready.

  3. Dice 1 tomato and mix with the juice of half a lime and salt to make a salsa.

  4. Arrange the rice, beans, sweetcorn, chicken and 1 sliced avocado in two bowls and spoon the salsa over the top.

Nährwerte

560kcal pro Portion
  • Eiweiß40 g
  • Kohlenhydrate60 g
  • Fett16 g

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