Salate

Tabbouleh (Parsley and Bulgur Salad)

A fresh parsley salad with fine bulgur, tomato, mint and lemon. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 20 Minuten fertig. Eine Portion hat 180 kcal und 5 g Eiweiß.

  • 20 min
  • 180 kcal pro Portion
  • leicht
  • Levante
Noch keine Bewertung
  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich
  • Unter 250 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 720 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Pour 80 ml hot water over 60 g fine bulgur and leave to swell for 15 minutes.

  2. Very finely chop 2 bunches of parsley and 0.5 bunch of mint, and finely dice 3 tomatoes and 2 spring onions.

  3. Mix everything with the soaked bulgur.

  4. Dress with the juice of 1 lemon, 2 tbsp olive oil and 1 pinch of salt and leave to stand for 10 minutes so the flavours can develop.

Nährwerte

180kcal pro Portion
  • Eiweiß5 g
  • Kohlenhydrate24 g
  • Fett8 g

Deine Küche

Zeig dein Ergebnis

Du hast es nachgekocht? Lade ein Foto hoch. Ein Mensch aus dem Team schaut kurz drüber, dann erscheint es hier für alle.

oder ein Foto hierher ziehen

Bewertungen

–Noch keine Bewertung

Noch keine Bewertung

Du hast es gekocht? Erzähl, wie es war — deine Stimme ist die erste.

Das schmeckt dir vielleicht auch

Alle Rezepte: Salate

Passend dazu

Aus der Beealth-Rezeptküche · Stand: