Suppen

Adas bil Hamod (Lentil Soup with Swiss Chard)

A hearty brown lentil soup with Swiss chard, potato and plenty of lemon. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 45 Minuten fertig. Eine Portion hat 260 kcal und 15 g Eiweiß.

  • 45 min
  • 260 kcal pro Portion
  • mittel
  • Levante
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  • Vegan
  • Vegetarisch
  • Ballaststoffreich
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 1.040 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cook 200 g brown lentils in 1 litre water for 20 minutes, until soft.

  2. Add 1 diced potato and 200 g sliced Swiss chard and cook for another 10 minutes.

  3. Sauté 3 chopped garlic cloves with 0.5 bunch of coriander in 1 tbsp olive oil and stir into the soup.

  4. Season generously with the juice of 1 lemon and 1 pinch of salt, then serve.

Nährwerte

260kcal pro Portion
  • Eiweiß15 g
  • Kohlenhydrate38 g
  • Fett5 g

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