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Oi Muchim (Spicy Cucumber Salad)

A crunchy cucumber salad with gochugaru, garlic and sesame as a refreshing banchan. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 10 Minuten fertig. Eine Portion hat 90 kcal und 3 g Eiweiß.

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  • Scharf
  • Low Carb
  • Vegetarisch

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 180 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Thinly slice 2 cucumbers, sprinkle with 1 pinch of salt and leave to stand for 5 minutes.

  2. Gently squeeze out the cucumbers.

  3. Stir together 1 tbsp gochugaru, 1 chopped garlic clove, 1 tbsp vinegar and 1 tbsp sesame oil.

  4. Toss with the cucumbers and sprinkle with 1 tbsp sesame seeds.

Nährwerte

90kcal pro Portion
  • Eiweiß3 g
  • Kohlenhydrate7 g
  • Fett6 g

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