Beilagen

Hobak Jeon (Courgette Fritters)

Tender courgette slices dipped in egg and pan-fried – a simple, crispy banchan. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 20 Minuten fertig. Eine Portion hat 190 kcal und 9 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 380 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cut 1 courgette into 1 cm thick slices and season with 1 pinch of salt.

  2. Dredge the slices in 30 g flour, then dip them in 2 beaten eggs.

  3. Fry in a frying pan with 1 tbsp oil for 3 minutes on each side until golden brown.

  4. Serve with 1 tbsp soy sauce as a dip.

Nährwerte

190kcal pro Portion
  • Eiweiß9 g
  • Kohlenhydrate14 g
  • Fett11 g

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