Beilagen

Gaji Namul (Steamed Aubergine)

Soft steamed aubergine with a garlic and sesame dressing as a light banchan. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 20 Minuten fertig. Eine Portion hat 100 kcal und 3 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Low Carb
  • Einsteigerfreundlich

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 200 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cut 2 aubergines into strips and steam for 8 minutes until soft.

  2. Mix 1 chopped garlic clove, 1 tbsp soy sauce and 1 tbsp sesame oil.

  3. Gently toss the aubergines in the mixture.

  4. Sprinkle with 1 chopped spring onion and 1 tsp sesame seeds.

Nährwerte

100kcal pro Portion
  • Eiweiß3 g
  • Kohlenhydrate9 g
  • Fett6 g

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