Snacks

Ethiopian Spiced Corn on the Cob (Eshet)

Grilled corn on the cob with berbere butter and lime, a popular street snack in Addis Ababa. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 23 Minuten fertig. Eine Portion hat 210 kcal und 5 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Unter 250 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 420 kcal

Zubereitung

0 von 3 Schritten erledigt

  1. Part-cook 2 corn cobs in boiling water for 8 minutes.

  2. Melt 15 g butter with 0.5 tsp berbere.

  3. Char the cobs in a griddle pan for 6 minutes, brush with the berbere butter and serve with the juice of 0.5 lime and a pinch of salt.

Nährwerte

210kcal pro Portion
  • Eiweiß5 g
  • Kohlenhydrate30 g
  • Fett9 g

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