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Cajun Prawn Bowl

Spicy Cajun prawns on rice with avocado and sweetcorn – a quick, protein-rich bowl from the American South. Das Rezept ist für 2 Portionen und in 27 Minuten fertig. Eine Portion hat 470 kcal und 30 g Eiweiß.

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  • Viel Eiweiß
  • Scharf

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 940 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Cook 120 g rice according to the packet instructions. Toss 250 g prawns with 2 tsp Cajun seasoning and salt.

  2. Fry the prawns in 1 tsp olive oil for 2 minutes on each side until pink.

  3. Slice 1 avocado and drizzle with 1 tbsp lime juice; warm 100 g sweetcorn.

  4. Divide the rice between bowls and top with the prawns, avocado and sweetcorn.

Nährwerte

470kcal pro Portion
  • Eiweiß30 g
  • Kohlenhydrate50 g
  • Fett16 g

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