Backen-light

Lemon Yoghurt Muffins

Fresh, fluffy muffins with yoghurt and lemon zest – light, airy and barely sweetened. Das Rezept ist für 4 Portionen und in 35 Minuten fertig. Eine Portion hat 200 kcal und 8 g Eiweiß.

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  • Vegetarisch
  • Zuckerarm
  • Unter 300 kcal

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 800 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Preheat the oven to 180 °C and prepare 8 muffin cases.

  2. Whisk together the yoghurt, eggs and honey with the lemon zest and juice.

  3. Stir in the flour and baking powder to make a smooth batter.

  4. Spoon into the cases and bake for 20 minutes until golden.

Nährwerte

200kcal pro Portion
  • Eiweiß8 g
  • Kohlenhydrate34 g
  • Fett4 g

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