Suppen

Klassische Miso-Suppe mit Tofu

Name: Klassische Miso-Suppe mit Tofu
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Cuisine: Japanisch
Ingredients: 700 ml Dashi-Brühe; 3 EL Misopaste; 150 g Seidentofu; 5 g Wakame (getrocknet); 2 Stück Frühlingszwiebel

Die schnelle japanische Klassikerin mit Dashi, Miso, seidigem Tofu und Wakame. In 15 Minuten fertig.

15 min
130 kcal pro Portion
leicht
Japanisch

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Pescetarisch
Laktosefrei
Schnell gemacht
Low Carb
Unter 300 kcal

Zutaten

2Portionen

Alle Portionen zusammen 260 kcal

Zubereitung

0 von 5 Schritten erledigt

Wakame in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen, dann abgießen.
Dashi-Brühe erwärmen, aber nicht kochen lassen.
Misopaste mit etwas warmer Brühe glatt rühren und einrühren.
Tofu würfeln und mit Wakame in die Suppe geben, 2 Minuten ziehen lassen.
Mit Frühlingszwiebel bestreuen und sofort servieren.

Nährwerte

130kcal pro Portion

Eiweiß11 g
Kohlenhydrate9 g
Fett5 g

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