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Karotten-Ingwer-Suppe mit Orange

Leuchtend orange Karottensuppe mit Ingwer und einem Spritzer Orangensaft. Frisch, wärmend und vitaminreich.

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  • Vegan
  • Unter 300 kcal
  • Glutenfrei
  • Ballaststoffreich

Zutaten

4Portionen

Alle Portionen zusammen 520 kcal

Zubereitung

0 von 4 Schritten erledigt

  1. Karotten, Zwiebel und Ingwer kleinschneiden.

  2. Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Ingwer andünsten, Karotten kurz mitbraten.

  3. Brühe angießen und 20 Minuten köcheln, bis die Karotten weich sind.

  4. Fein pürieren, Orangensaft einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

130kcal pro Portion
  • Eiweiß3 g
  • Kohlenhydrate22 g
  • Fett4 g

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